✍Nguyên liệu:
- Nước sốt: 3 thìa canh tương ớt, 5 thìa canh bột ớt, 5 thìa canh xì dầu, 2 thìa canh tỏi băm, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh sugar syrup, 2 thìa canh rượu, 2 thìa canh ớt xanh thái nhỏ
1 con gà chặt thành miếng, 1/3 cà tốt, 1/2 hành tây, 3 miếng bí ngô, 2 miếng lá kim chiên, 2 cái bánh bao hàn quốc (man-du) chiên, 150g bánh gạo, 1 quả trứng gà luộc, 70g miến, 1 gói mì U-dong
1. Cho gà vào nước sôi luộc trong khoảng 15 phút
2. Cho các nguyên liệu theo tỉ lệ như trên vào bát trộn làm nước sốt
3. Cho gà đã luộc ra chảo, cho thêm nước và nước sốt vào đun
4. Cho thêm hành tây, cà rốt vào đun thêm 10 phút nữa, sau đó cho miến đã ngâm nước, bánh gạo, lá kim chiên, bánh bao hàn quốc chiên (man-du), bí ngô, trứng gà luộc vào đun thêm 5 phút nữa
5. Cuối cùng cho mì u-dong và hành hoa vào đun lửa to, trộn đều các nguyên liệu còn lại
